2022年滁州市“徽菜师傅”高技能人才技师研修班在永利澳门娱乐场402com-线路检测举行
【日期:2022年08月17日】 【单位:食品工程学院】 【作者:张献领】

8月14日上午,滁州市“徽菜师傅”高技能人才技师研修班开班仪式在永利澳门娱乐场402com-线路检测举行。校党委委员、副院长李升和参加开幕式并讲话。60名来自全市企事业单位选派的高级工(三级)参加会议,会议由食品工程永利澳门娱乐场402com书记付光玺主持。

培训以集中培训与岗位研修相结合的形式组织实施。7月15日-31日采用线上理论授课,8月14日-16日线下实践授课并采用现场考核,确定学员的技能水平。集中培训,主要采取专题讲座、项目研讨、企业考察、实操实训等形式,邀请专家教授讲解前沿理论,传授新技术、新工艺、新方法,考察行业知名企业,进行现场实操实训交流等。

岗位研修,主要是参训学员根据本职业(工种)确定的研修课题,立足本职岗位,开展实践性课题研究,形成课题研修报告(论文)。

本次共有中式烹调师、中式面点师(二级)技师两个工种,高技能人才技师培训班由永利澳门娱乐场402com-线路检测吴晓伟省级技能大师(劳模创新)工作室承办,这是永利澳门娱乐场402com-线路检测紧密对接地方和行业发展需求,大力推动校地合作,主动服务社会的一次有益尝试,通过本次研修,加快了永利澳门娱乐场402com省徽菜的高技能人才培养步伐,提高了技师的技术攻关、技艺创新水平。(特约通讯员:赵传磊 审核:杜传来 编辑:李刚)

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